FESTA DEL MARE
La Festa del Mare anima Piazza Spose dei Marinai con tre serate dedicate alle tradizioni marinare.
Cucina di pesce, musica dal vivo e cultura del mare si incontrano in un evento organizzato dall'associazione Tra Cielo e Mare.
Il profumo del pesce appena cucinato accompagna musica dal vivo e convivialità, con un menù che celebra le ricette della tradizione romagnola.
Protagoniste assolute sono cozze e vongole, servite in un gustoso guazzetto, oppure abbinate agli alici marinate con misticanza e piadina, un incontro perfetto tra i prodotti del mare e uno dei simboli della gastronomia romagnola.
Non possono mancare i grandi classici della cucina marinara: il risotto alla marinara, ricco di sapori del mare, e lo strozzaprete alle vongole e canocchie, un primo piatto che valorizza due ingredienti tipici dell'Adriatico.
Per chi ama la frittura, il menù propone un fritto misto di paranza con zucchine e un ricco fritto di calamari, totani e gamberi, preparati secondo la migliore tradizione della Riviera.
Ad accompagnare i piatti ci sono i vini del territorio, tra cui Sangiovese e Pagadebit, oltre a birra, bevande e l'immancabile atmosfera di festa che rende questo appuntamento uno degli eventi più amati dell'estate a Cesenatico.